Doté d’une couleur jaune pâle et d’un nez fruité et discret, cet Auxerrois vous dévoilera en bouche des arômes puissants de pomme, de banane, d’abricot et de melon. C’est un vin souple, rafraichissant et savoureux qui se boit jeune. Souvent appelé « vins des romains », il est idéal à l’apéritif et accompagnera avec délicatesse vos salades, divers plats légers et les fromages en croute. Grandement conseillé en accord avec les asperges.
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