Vignobles Vellas TONNERRE DE DIEU 14% VOL. 75CL AOP FAUGERES

Robe pourpre intense aux reflets rubis. Le nez se caractérise par des arômes de garrigue, de fruits noirs et d’épices, cacao. En bouche, le vin présente des tanins d’une belle finesse, un bel équilibre. Exposées plein sud sur de fortes pentes aux reliefs tourmentés, s’étendent les nobles Terres du Faugères, terroir rude, pierreux où le schiste étincelle dans la garrigue. Raisins récoltés séparément à maturité en fonction des dégustations des baies avant vendanges. La vigne est en équilibre avec le sol et exprime son terroir dans ce vin. Chaque cépage est vinifié séparément afin d'exprimer le potentiel de chaque cépage et de ce terroir. La macération dure une vingtaine de jours. Puis l’élevage se poursuit en barrique.